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到河内莫忘去吃Cha Ca La Vong

2014-07-13 04:38:46

Cha Ca La Vong是一家烤鱼店,之所以赫赫有名是因为:

1、所在的CHA CA(烤鱼街)便是因为该店得名。
2、是一家开了135年的小吃店。
3、小店内只卖烤鱼!
4、Cha Ca 是炸鱼的意思。这道菜只有河内才有。而最好吃的Cha Ca便是Cha Ca La Vong
5、Cha Ca La Vong 是用碳炉烧的,而大部分Cha Ca是用普通的煤气炉做的。
6、著名旅游书作家Patricia Schultz 将Cha Ca La Vong列入临死前要去的1,000个地方之一。

烤得金黄色的金枪鱼在混着各种香料的油水里煎炸,再把青葱蔬菜放入煎盘里一起炒,吃的时候在碗中盛三分米粉,加上九层塔,花生少许,将炒好的鱼及蔬菜淋上,加上臭酱拌匀,便可以品尝。


地址

Cha ca La Vong
14 Cha Ca St.
Tel: 825 3929

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